Progetto InfoCupa - Informati con il Gal Valle della Cupa - A cena con l’Essenza della Cupa

Continua l’attività del GAL Valle della Cupa nell'ambito del progetto INFO CUPA - Informati nella Valle della Cupa - esperienze e percorsi informativi per le aziende agricole, agroalimentari e PMI rurali, nell'ambito dell'Intervento 3.1 - Trasferimento di conoscenze per lo sviluppo dei pacchetti multimisura, con un nuovo Workshop/laboratorio: "A cena con l’Essenza della Cupa".

Martedì 5 Marzo 2024, a partire dalle ore 18.00, presso l'Osteria del Pozzo Vecchio a Cavallino, si terrà il WORKSHOP/LABORATORIO - "L’olio e olive nella dieta mediterranea per uno stile di vita sano" - Focus su olio e olive, dal titolo “A cena con l’Essenza della Cupa”.

Nel corso del laboratorio, lo chef Donato Taurino propone e cucina in modalità show cooking tre piatti contenenti l’alimento focus (olio e olive), raccontando passo dopo passo le varie fasi della preparazione e coinvolgendo in un'ottica esperienziale il pubblico presente, che degusterà i piatti preparati, con aneddoti e curiosità sul piatto.